В июне ресторан «Анна Бистро» и итальянский парфюмерный бренд Sly John’s Lab запустили коллаборацию, посвященную поиску связей между миром ароматов и гастрономических впечатлений, объединяя различные формы чувственного восприятия.
В рамках коллаборации команда ресторана разработала специальное меню по мотивам трех ароматов бренда: Paradoxical, Mainstream и Sweet Lure. Основной задачей проекта стало исследование того, каким образом парфюмерные композиции могут быть интерпретированы через вкусовые и ароматические ассоциации.
Над концепцией работал шеф-бармен ресторана Виталий Цай. Каждая позиция специального меню основана на характере одноименного аромата и отражает особенное настроение и эмоциональное состояние.
Paradoxical в напитке построен на освежающих ароматических сочетаниях.
Для переложения аромата Mainstream на язык миксологии внимание было уделено сочетанию свежих и контрастных по вкусу ингредиентов.
Концепция Sweet Lure основана на сочетании десертных и кофейных акцентов, формирующих гурманский характер напитка.
Для обеих сторон сотрудничества подобная коллаборация является дополнительным источником привлечения внимания схожей целевой аудитории, а также расширения точек контакта и знакомства с новыми брендами, как парфюмерным, так и ресторанным.