В ходе исследования ученые составили список продуктов, которые снижают риск развития деменции и болезни Альцгеймера, пишет Eating Well.
По словам экспертов, диета MIND – комбинация средиземноморской кухни и рациона DASH, направленного на снижение артериального давления, способствует уменьшению риска развития деменции и болезни Альцгеймера.
Ученые рекомендуют включить в ежедневный рацион разные виды капусты и шпинат, поскольку они богаты витаминами К и Е. Эти вещества улучшают когнитивные функции мозга и защищают его клетки от повреждений.
В список также вошли баранина и яйца, которые помогают замедлить ухудшение памяти. Особое внимание эксперты уделили лососю – эта рыба содержит большое количество омега-3, необходимой для работы мозга. Завершают список черника и грецкие орехи. По словам ученых, эти продукты улучшают кровообращение и концентрацию.
Кстати, ранее исследователи рассказали о неожиданной пользе несладкого чая. Подробнее об этом читай здесь.