Гиповитаминоз: причины, симптомы, лечение

Гиповитаминозом называют нехватку одного витамина или нескольких веществ в организме у человека.

Чаще всего люди при недуге испытывают вялость, усталость, повышенную раздражительность, сонливое состояние, ухудшение аппетита.

Последствием гиповитаминоза является другое патологическое состояние, авитаминоз, провоцирующий сбой работы внутренних органов и систем человеческого организма.

Для выявления нарушения врачу требуется собрать информацию о симптоматике пациента и провести лабораторные исследования, которые смогут определить содержание элементов в крови, волосах, ногтях и моче.

Терапия гиповитаминоза направлена на коррекцию рациона питания, включающего недостающие полезные вещества. Другим способом нормализации баланса витаминов является назначение таблеток или инъекций.

Причины

Витаминная недостаточность является серьезным недугом, который может повлечь за собой различные нарушения здорового функционирования организма человека. Данная аномалия без должного внимания трансформируется в другое состояние — авитаминоз — полное отсутствие определенных нутриентов. Патология является настолько опасной, что может привести к развитию болезней и смерти.

Наибольшую распространенность гиповитаминоз имеет среди детей и лиц пожилого возраста. Чаще всего находятся в дефиците витамины С, B1, В6.

Существуют определенные причины, провоцирующие гиповитаминоз:

• питание, лишенное необходимых веществ;
• употребление в избытке рафинированных углеводов, очищенных круп, муки тонкого помола;
• отказ от овощей и фруктов;
• неразнообразная скудная пища;
• исключение продуктов, содержащих животный белок, жир;
• потребление блюд с чрезмерным содержанием углеводов.

Неправильное хранение или термическая обработка некоторых продуктов лишает блюда важных элементов. Долгое кипячение тоже негативно сказывается на полезных свойствах пищи.

Условия, которые требуют повышенного количества нутриентов:

• длительные стрессовые ситуации;
• высокая физическая активность;
• проживание в странах с холодным климатом.

Недостаток витаминов может быть следствием тяжелых заболеваний, которые нарушают всасывание компонентов и тем самым провоцируют гиповитаминоз. Длительное употребление антибиотиков и других препаратов также может вызывать развитие гиповитаминоза.

Дефицит каждого отдельного витамина имеет свои проявления у больного. Нехватка витамина А является следствием малого количества белка и каротинов в пищи, снижения потребления жиров животного происхождения, увеличения физической и эмоциональной нагрузок, которые приводят к гиповитаминозу. Хронические болезни кишечника, печени, щитовидки, инфекции или сахарный диабет часто провоцируют развитие гиповитаминоза.

Гиповитаминоз витаминов группы В формируется при различных условиях. Витамин В1 снижается в организме тогда, когда человек сокращает потребление муки грубого помола, увеличивает потребление сырой рыбы. Пища, содержащая в большом количестве углеводы и белки, тоже повышает риск дефицита важного вещества. Недостаток витамина В2 формируется на фоне отсутствия в рационе белковой и молочной продукции или при болезнях печени, поджелудочной железы.

У человека, у которого с пищей поступает малое количество аскорбиновой кислоты и существует дефицит витаминов из-за низкого потребления фруктов, овощей и ягод, постепенно развивается гиповитаминоз С.

Проживание в северных регионах, где отсутствует необходимый уровень солнечной активности, провоцирует гиповитаминоз витамина Д. Дефицит важного вещества может наблюдаться при малом потреблении животных жиров, солей кальция и фосфора.

Классификация

Принято выделять следующие формы гиповитаминоза:

• прегиповитаминоз, при котором дефицитное состояние возможно выявить по результатам лабораторных исследований;
• гиповитаминоз, когда у больного появляются первые признаки аномалии в виде утомляемости, снижения иммунной защиты, сонливости;
• авитаминоз, вызывающий серьезные нарушения и имеющий выраженную симптоматику.

Симптомы

Недостаток определенного компонента или группы веществ вызывает свои проявления у пациента.

Основные симптомы гиповитаминоза:

• быстрая утомляемость;
• слабость;
• раздражительность;
• сниженный аппетит.

У детей гиповитаминоз имеет следующую симптоматику:

• нарушения функционирования всех органов, спровоцированные гиповитаминозом А;
• патологии кожи, ломкость ногтей, выпадение волос, боли в животе, запоры, поносы, которые возникают из-за нехватки элементов группы В;
• высокая утомляемость, частые болезни, плохой аппетит, которые могут быть следствием нехватки витамина С;
• рахит, деминерализация зубов, кариес, остеопороз, вызванные нехваткой витамина Д.

Если у человека нарушен оптимальный уровень витамина А, это проявляется в патологиях зрения, чрезмерном ороговении кожи, выпадении волос. На ногтях больного можно заметить белые пятна или полоски.

Признаки гиповитаминоза С кроются в кровоточивости десен, выпадении зубов, кровооизлиянии в мягкие ткани. Если у человека нехватка витамина В3, кожа шелушится и темнеет, а в области кистей формируются отеки красного оттенка. Язык человека увеличивается в размере и приобретает малиновый цвет.

Недостаток витамина В12 вызывает у пациента снижение содержания гемоглобина, может развиться атрофический гастрит с пониженной кислотностью.

Когда человек стал испытывать мышечную гипотонию и слабость, стоит проверить уровень витамина Е, ведь именно эти признаки указывают на гиповитаминоз важного элемента.

Часто у больного присутствует дефицит группы нутриентов. На фоне нехватки таких компонентов, как А и С, формируется сухость кожи с признаками шелушения. Частая кровоточивость, кровоизлияния под покровы кожи и в область мягких тканей могут быть симптоматикой нехватки витаминов К, Р, С.

При жалобах пациента на желтый оттенок кожных покровов стоит обратить внимание на уровень витаминов А, В3. Образование трещин в уголках органов зрения вызвано недостаточным потреблением продуктов, обеспечивающих оптимальное содержание витаминов A и В2.

Диагностика

При первых неприятных симптомах следует посетить специалиста. В данном случае выявлением и терапией патологии занимается врач-гастроэнтеролог. Доктор выслушает жалобы больного, уточнит их выраженность и длительность.

Диагностика при подозрении на гиповитаминоз включает лабораторные исследования, определяющие уровень содержания различных компонентов. При хронических болезнях могут потребоваться такие обследования, как анализ кала на гельминтов, эзофагогастродуоденоскопия, внутрижелудочная pH-метрия.

Лечение

Подтвержденная патология требует незамедлительной терапии, которая позволит избавиться от неприятной симптоматики и избежать более серьезных осложнений.

На первый план в борьбе с недугом выходит восполнение необходимых элементов, которые находятся в дефицитном состоянии у больного. Эффективнее всего, когда нужные вещества поступают с потребляемыми продуктами питания. Такой формат наиболее оптимален для усвоения в кишечнике. Лечение гиповитаминоза предполагает разнообразную пищу, в основе которой большое количество нутриентов, свежих фруктов и овощей.

Если не удается восстановить нормальный уровень необходимых организму веществ, врач подбирает пациенту поливитаминные средства. Они выпускаются в форме капель или таблеток. Когда недостаточность витаминов находится на высоком уровне, следует вводить вещества в виде инъекций.

Прогноз и профилактика

В современных условиях чаще всего пациенты обращаются к врачу, когда восполнить недостающие вещества корректировкой рациона или путем приема препаратов не составляет труда. В связи с этим прогноз при патологии обычно благоприятный.

Тяжелые состояния являются угрозой для здоровья пациента, так как нарушаются важные функции организма. В таких случаях здоровье больного не всегда удается восстановить, даже при употреблении медикаментов.

Основные клинические рекомендации по профилактике гиповитаминоза:

• питаться сбалансированно и разнообразно;
• употреблять фрукты, овощи, ягоды и зелень;
• осенью и зимой включать в рацион натуральные свежевыжатые соки, отвар шиповника;
• применять поливитаминные комплексы во время беременности, тяжелого заболевания, при повышенной нагрузке.