Питание и привычки: что на самом деле вредит эмали

shutterstock.com

Антон Хундадзе, основатель клиники Ensmile, — о продуктах и повседневных действиях, которые влияют на здоровье зубов

Стоматологов часто спрашивают: какие продукты питания вредны для зубов и их лучше исключить из рациона? Ответ может удивить — никакие.

Дело в том, что не существует продуктов, которые на 100% вредны для зубов. Вредно халатное отношение к правилам гигиены полости рта, ведь именно гигиена — это залог здоровой улыбки. Повседневные продукты питания, такие как мясо, овощи, рыба и даже сахара не опасны для зубов, если вы соблюдаете базовые рекомендации врача-стоматолога:

• Чистите зубы два раза в день (в идеале звуковой электрической щеткой — она эффективнее всего справляется с налетом) и используете нить или ирригатор для удаления остатков пищи.
• Чистите зубы или полоскаете полость рта ополаскивателем, пенкой или водой (это лучше, чем не прополоскать!) после каждого приема пищи.
• Приходите на профессиональную чистку зубов к врачу-гигиенисту раз в полгода.

Однако некоторые продукты в большом количестве могут оказывать неблагоприятное воздействие на эмаль и требовать повышенного внимания к гигиене. Например, я не рекомендую употреблять слишком много цитрусовых. Избыток кислот, содержащийся в лимонах, апельсинах, грейпфрутах и ананасах, эрозирует эмаль, повышая чувствительность зубов и увеличивая риск кариеса. Поэтому если вы любите цитрусовые, после употребления лучше сразу почистить зубы, чтобы эта кислота не оставалась во рту.

Еще один продукт, с которым стоит быть осторожнее, — это газированные напитки и энергетики. За счет высокой кислотности они делают эмаль более хрупкой и могут способствовать более активному образованию зубного налета и камня. Однако эти последствия наступают именно при чрезмерном употреблении: если пить газировку один или пару раз в неделю, серьезных последствий не будет.

Стоит также обратить внимание на повседневные привычки — некоторые из них могут наносить существенный вред эмали. Их важно отслеживать и принимать меры, чтобы защитить свою улыбку. К таким паттернам относятся:

• Пренебрежение или неправильная гигиена полости рта. Нерегулярная чистка зубов, использование неподходящей щетки или зубной пасты, игнорирование зубной нити и ополаскивателей создают идеальную среду для развития бактерий и образования зубного налета.
• Бруксизм и стискивание челюстей. Неосознанное скрежетание зубами во сне или в состоянии стресса приводит к стиранию эмали, сколам, трещинам и проблемам с височно-нижнечелюстным суставом. Если есть подобные симптомы, нужно обратиться к стоматологу-гнатологу и работать над причиной проблемы.
• Вредные привычки, оказывающие механическое воздействие на зубы. Привычка грызть твердые предметы (карандаши, ручки, ногти), открывать бутылки зубами, откусывать нитки или использовать зубы в качестве инструмента приводит к сколам, трещинам и даже переломам зубов.

Чтобы укрепить зубную эмаль, следует включать в рацион пищу, богатую кальцием и фосфатами, например, молочные продукты, орехи, рыбу и морепродукты, а также твердые овощи и фрукты, стимулирующие слюноотделение и механическое очищение зубов. Зеленый чай, содержащий полифенолы, и фторированная вода также способствуют защите эмали от бактерий и кислот. Эти продукты, в сочетании с правильной гигиеной, помогут сохранить зубы крепкими и здоровыми.